31 Zimmer mit insgesamt 115 Betten bietet die Jugendherberge Schloss Burgdorf, darunter Einzel-, Doppel-, Vierer- und Familienzimmer mit Dusche und WC für alle, die etwas mehr Privatsphäre wünschen. Und klassisch, wie man es von Jugendherbergen kennt: zehn Sechserzimmer mit teilweise dreistöckigen Etagenbetten, modern, chic, mit Vorhang und Steckdose heutigen Verhältnissen angepasst. Sind alle Betten belegt, braucht es Kaffeepower zum Frühstück und die bietet Rex-Royal mit zwei leistungsstarken Kaffeevollautomaten.

«Hafermilch als zweite Milchspezialität»
Hafermilch entwickelt sich immer mehr zur beliebtesten Variante unter den veganen Milchsorten. Diesen Trend hat Rex-Royal rechtzeitig erkannt und bereits vor einiger Zeit die Verarbeitung von zwei Milchsorten entwickelt und ins Sortiment aufgenommen. Denn Swiss Made steht nicht nur für den Produktionsstandort Schweiz, sondern auch dafür, dass neue Bedürfnisse in die Entwicklungsabteilung einfliessen und wenig später in Form optimierter Produkte zurück zu den Kundinnen und Kunden gelangen. Möglichst rasch und unkompliziert.

«Swissness war wichtiges Kriterium»
Rex-Royal machte in einem Evaluationsprozess mit mehreren Anbietern das Rennen, erklärt Kurt Schempp, Leiter Projekte und Entwicklung der Schweizer Jugendherbergen, den Ablauf gegenüber GOURMET. "Im Herbst erhielten wir den Zuschlag und haben seither in elf Jugendherbergen unsere Geräte installiert", bestätigt Beat Duss, Verkaufsberater bei Rex-Royal. Mit dem Verkauf einer Kaffeemaschine ist das Projekt natürlich nicht abgeschlossen, fügt Patrick Lerch, Regionaler Verkaufsleiter bei Rex-Royal an, sondern die Partnerschaft beginnt erst. Kundinnen und Kunden müssen während der ganzen Lebensdauer der Maschine gut betreut sein, und zwar so gut, dass sie uns weiterempfehlen und im besten Fall auch beim nächsten Mal auf Rex-Royal setzen. Damit dies gelingt, ist ein gut ausgebautes Servicenetz wichtig, das im Fall von Rex-Royal AG aus 16 Servicetechnikern und fünf Aussendienstmitarbeitenden besteht, die mehrheitlich die Deutschschweiz bedienen.

«Wir bedienen an einem gewöhnlichen Tag 100 bis 150 Personen, vor allem Mitarbeitende. Bei Veranstaltungen sind es bis zu 250 Gäste, dienatürlich auch gerne Kaffee trinken», sagt Martin Künzli, Leiter Gastronomie & Events am FiBL, der weltweit führenden Forschungseinrichtung
für biologischen Landbau, im aargauischen Frick. Rund 250 Kaffees fliessen täglich per Knopfdruck aus drei leistungsstarken Kaffeevollautomaten S300 von Rex-Royal, die standardmässig mit zwei Präzisionsmahlwerken ausgestattet sind.

«Wir wollten unser Angebot erweitern und verbessern. Eine zweite Mühle sowie die Möglichkeit, zwei Milchsorten anzubieten, waren für uns ebenso wichtig wie die Modulierbarkeit des Angebots und ein flexibles Bezahlsystem», fasst Martin Künzli die Vorgaben für die Ausschreibung unter fünf namhaften Kaffeemaschinen-Herstellern zusammen. Rex-Royal machte das Rennen.

«Die statistische Auswertung hat ergeben, dass 80 Prozent der gewählten Kaffeeprodukte Mischgetränke sind. Ein überraschend hoher Anteil», sagt Martin Künzli, der darüber hinaus die Telemetrie für Programmierungen und Anpassungen schätzt, ohne dass Technikerinnen oder Techniker vorbeikommen müssen.

In Amerika scheint alles ein bisschen grösser zu sein, das Selbstvertrauen der Menschen, die Portionen auf dem Teller, die Strassen und natürlich die Autos. Grösser, mondäner und spektakulärer als andere Garagen ist auch der Showroom von André Vogel in Lyssach bzw. der Vogels Offroads AG!

Im Offroads sitzen die Kunden für Verkaufsgespräche in genieteten Ohrensesseln und auf Polstern aus feinstem Rindsleder. Im Foyer stehen ein XXL-Chesterfieldsofa und zwei Kaffeevollautomaten S500 von Rex-Royal für Kunden aber auch für Gäste, die das Offoads als Café nutzen und die amerikanische Atmosphäre geniessen. Diese zwei 500er Kraftpakete, bereiten nicht nur klassische Kaffeespezialitäten zu, sondern auch Spargelcrèmesuppe, Gemüsebouillons und Getränke mit Schuss.

«Ersteres dank zwei integrierten Instant-Behältern, letzteres dank dem Aromamodul, das Getränke mit bis zu drei verschiedenen Aromen verfeinert. Man kann also einen Caramel Latte Macchiato oder einen Kaffee mit Güx auf Knopfdruck zubereiten» André Vogel hat noch weitere Rex-Royal-Kaffeemaschinen im Einsatz, eine im Büro, eine für die Mitarbeitenden, eine in der Lounge und eine in der angegliederten Pizzeria Durango, die er verpachtet und die irgendwie auch noch ins Offroads-Gefüge gehört.

Mehrere hundert Dodges, Chevrolets, Fords, Jeeps und Chrysler stehen hier auf 20 000 Quadratmetern. Ganz schön viel PS auf grossem Raum. Wer in der Schweiz einen US-Car kaufen will, kommt an André Vogels Offroads in Lyssach kaum vorbei.