Préparation du lait frais XM
Découvrez une nouvelle dimension dans la préparation du lait frais
Le module XM est le complément idéal de lait frais par exemple votre machine à café à porte-filtre. Elle offre un rendement élevé et une qualité constante, même lorsque le personnel change
fréquemment. De plus, elle répond aux exigences les plus élevées en matière de traitement en douceur du lait frais pour une grande variété de sortes de lait.
XM avec réfrigérateur de lait L9s et module Arôme
Avantages
Qualité de barista
Mousse de lait à consistance variable, parfaitement moussée par simple pression d'une touche. Créez vos spécialités cafés comme un barista avec une qualité constante; chaud ou froid.
Hygiénique
Le processus de nettoyage automatique certifié HACCP garantit un nettoyage hygiéniquement irréprochable en très peu de temps et opérations.
Diversité
Le module XM peut être complété par n'importe quel appareils additionnels. Le module arôme, par exemple, affine vos boissons avec des arômes supplémentaires.
PowerSteam
Notre “PowerSteam” permet de faire mousser de manière professionnelle de grandes quantités de produits laitiers et alternatifs les plus divers. Le métier de barista est assuré automatiquement par le “PowerSteam”, qui contrôle automatiquement la température.
Boissons
Lait
Température variable du froid au chaudMousse de lait
Consistance et température variables du froid au chaudMousse de lait (XM PS)
Consistance et température variables
Qualité
Matériaux de haute qualité
Construction solide et durable
Fabriquée en Suisse
Caractéristiques
Fonction nettoyage lait “AutoClean”
Écran tactile de 7", vidéo compatible
Rex-Royal “Cloud” (en option)
XM
Une sorte de lait
XMd
Deux sortes de lait
XM PS
Une sorte de lait,
PowerSteam pour d'autres sortes
XMd PS
Deux sortes de lait,
PowerSteam pour d'autres variétés
Dimensions
249 mm x 530 mm x 599 cm (lxhxp)
Poids
33 kg (XM), 33.3 kg (XMd), 33.9 kg (XM PS), 34.2 kg (XMd PS)
Connexions électriques
220-240V|˜50/60 Hz|2.0-2.4 kW (XM, XMd)
380-415V |˜50/60 Hz|4.9-5.5 kW (XM PS, XMd PS)
Dimensions Raccordement d'eau
Tuyau flexible G 3/8" L = 2000 mm
Pression 100-500 kPa / 1-5 bars
Dureté 5-8 dH° / 8-14 fH°
Chlore < 30 ppm/l
Écoulement
Tuyau flexible ø 27 mm L = 2000 mm
Écoulement ø 48 mm
Réfrigérateur de 7l
L7 / L7 UBR (comptoir inférieur)
17 kg | 0,04 kW
188 | 495 | 435 (LxHxP)
210 | 495 | 435 (LxHxP) UBR
Réfrigérateur de 9l
L9 / L9 UBR (comptoir inférieur)
18 kg | 0.04 kW
230 | 390 | 512 (LxHxP)
230 | 390 | 512 (LxHxP) UBR
Réfrigérateur de 9l
L9s (avec distributeur)
20 kg | 0.04 kW
230 | 510 | 512 (LxHxP)
Réfrigérateur de 10l
R10 / R10 UBR (comptoir inférieur)
30 kg | 0.09 kW
312 (droite, gauche) 327(double) | 602 | 483 (LxHxP)
300 | 660 | 405 (LxHxP) UBR
Réfrigérateur de 15l
L9 / L9 UBR (sous comptoir)
23 kg | 0.08 kW
255 | 435 | 600 (LxHxP)
255 | 435 | 600 (LxHxP) UBR
Module arôme
A
16 kg
178 | 510 | 404 (LxHxP)
Chauffe-tasses
W
17 kg | 0.16 kW
250 | 542 | 431 (LxHxP)
Distributeur de gobelets
CD
13 kg
178 | 510 | 422 (LxHxP)